【楊勝凱/綜合報導】台灣網球一姊謝淑薇今在總獎金282.8萬美元(約8702.9萬台幣)杜拜網球錦標賽單打4強戰中挑戰世界第4、剛在今年澳網打下女單亞軍的捷克名將柯薇托娃(Petra Kvitova),兩人奮戰了三盤長達2小時又09分鐘大戰後,謝淑薇雖先拿下首盤,但可惜最終被柯薇托娃逆轉以1比2落敗,但淑薇仍可獲13萬美元(約400萬台幣)獎金,下周世界排名也將升到世界第26,距離個人最佳世界第23愈來愈近。 世界排名僅第31的謝淑薇,本周在杜拜成為最著名的巨人殺手,連續三場比賽打敗世界前十,前兩場還有兩名前世界球后,但今4強遭遇重返巔峰的柯薇托娃,對手曾在2011、2014年兩度打下溫網冠軍,但在2016年底於捷克家中遭歹徒入侵,徒手與持刀歹徒搏鬥後,持拍左手五支手指肌腱受傷和兩根手指頭神經受損,一度差一點沒辦法再握拍,直到隔年5月才復出職業賽,但沒想到今年澳網又一路打進女單決賽,最終才敗給日本混血女將大坂直美而屈居亞軍,但柯薇托娃也重新打出自己的職網新生命。 謝淑薇曾在2016和今年雪梨網賽三度與柯薇托娃交手,淑薇三場全敗且一盤未得,但柯薇妥娃賽前還是大加讚賞謝淑薇的演出,她說:「謝是一個強硬又棘手的對手,我今年在雪梨跟她打了一場很辛苦的比賽,這場比賽肯定會有很多拉鋸,我會準備好迎接這場比賽。」 首盤,雙方先互保前6局,第7局淑薇掌握了1個破發點並成功破發後,先取得4比3領先,第9局柯薇妥娃的盤末發球局又二度被淑薇破發,謝淑薇連下4局以6比3拿下首盤領先。 第二盤,落後的柯薇妥娃開始搶攻,在第3、5局連續破發下連下4局,讓謝淑薇一開始就以1比4落後,關鍵在第6局,謝淑薇一度逼出5次丟士和逼3個破發點,但可惜還是沒能攻破柯薇托娃的發球局,被對手連下5局後,在第7、8局堅持了4個盤末點後,最終還是以2比6被對手扳成平手。 關鍵第三盤,雙方一上來前兩局就互破,但第3局淑薇又被發,以1比3落後,最可惜在第6局打了三次丟士還是沒能破發,最終在無力破回下以4比6落敗而無緣決賽。


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為協助青年在學期間了解政府部門運作方式及工作內容並累積職場經驗,教育部青年發展署與中央部會及所屬各級機關合作「大專生公部門見習計畫」,提供種類多元豐富的公部門見習職缺。108年4-5月見習職缺已陸續上線,想深入了解中央機關運作的大專在學青年們,即日起可至「RICH職場體驗網註冊報名。就讀國立聯合大學華語文學系的陳亭羽長期嚮往公務生活,為了提早了解公部門工作,因此於107年7-8月選擇進入「財政部北區國稅局新竹分局」見習,主要見習內容為輔導外僑人士綜合所得稅申報,內容包含核對外僑人士遞交的申報表、資料建檔以及服務現場辦理申報事務的民眾。陳亭羽提到見習前的自我行銷非常重要,除了如何運用履歷凸顯個人特色外,將個人特色與職務內容加以分析,找出自身適合任職這份工作不可或缺的價值,並預先為自己規劃後續生涯發展的每一步。進入財政部北區國稅局新竹分局見習後,陳亭羽提到,見習時經常接觸與自身所學領域不同的新事物,因此鼓勵同學們能養成勤作筆記的習慣,除了能更快了解工作內容,更能提升整體工作效率。另外陳亭羽更提到見習時服務外僑人士辦理綜合所得稅申報時,需要養成觀察細節的習慣去核對文件,才能有效降低錯誤率發生。最後陳亭羽分享於見習結束後,體認到即使是機械性的工作,也要做好準備不能掉以輕心,並在工作事務中找到屬於自己的工作熱忱,把握每一次能充實與認識自己的機會。教育部青年發展署表示,108年預計提供550-650人次見習機會,並提供見習津貼(150元/時),見習期間分為4-5月、7-8月、10-11月三個梯次,且國立故宮博物院、法務部調查局、國立海洋科技博物館、內政部金門國境事務隊及國境事務大隊桃園機場各隊…等單位已陸續提供見習職缺,見習內容包括博物館導覽、司法制度及刊物編輯、海洋教育與海灣調查、機場自動通關服務…等,歡迎年齡35歲以下本國籍大專以上在學學生依興趣及所長投遞履歷。


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中國時報【報導徐桐炘】資深媒體人高愛倫24日舉行《此刻最美好》簽書會,現場星光雲集,演員周丹薇、導演梁修身和徐譽庭、較少在幕前露臉的的邱淑宜及主持人李秀媛也現身支持。高愛倫原想默默出書,但在各界好友催促鼓勵下才舉行簽書會,她笑言:「今天我沒邀明星,哪敢讓人家來搶我的鋒頭啊!」但緊接著霸氣表示:「所以這些人不是明星,是我朋友!」周丹薇表示數十年前和高愛倫在亞太影展認識,剛好被安排當室友,2人父親恰好都是軍人,一見如故成為好友,之後和邱淑宜、阮虔芷、王淑娟、張瓊姿等人共組「美人幫」,高愛倫更是當年介紹她演出《我可能不會愛你》陳柏霖母親「老公主」的推手。在職場不留遺憾梁修身感嘆高愛倫當年身為影劇記者,難免得關注演藝圈男女情愛之事,但無論當事人之間有多少糾葛,在高愛倫筆下都能變成浪漫的愛情故事,不過他不忘打趣說:「還好我沒有這些事情讓她寫。」他更佩服高愛倫在退休後首度參演徐譽庭執導的《誰先愛上他的》展現精湛演技,直呼:「她根本應該入圍金馬最佳新演員和女配角!」透露未來也想找高愛倫演出。該書迅速再版,高愛倫自剖書中主要三部分:工作、家庭和樂活。她想提醒社會新鮮人,「挫折難免都有,但是別有挫折感。」即使記者工作難免得罪人,她總是立刻解決,才能造就好人緣和好名聲,她也不避諱的書中寫出曾向林鳳嬌、陶晶瑩致歉,因此能自豪說,在職場沒留任何遺憾悔恨。


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臺南市政府都發局今年試辦駐築創客營,寒假期間號召約五十位青年駐村鹽水自在生活居學堂及東山區東原窯鄉學堂,媒合後帶領實際體驗臺南地方風土民情、完成基地田野調查,留下適任學生組成團隊提報計畫擬定創生方案,協助地方發展。自在生活居學堂座落鹽水外圍埤塘邊,主人張皇森以「魚與樹的洄遊廊道」為主要意象,打造人工濕地及陸生植栽,轉化傳統養殖埤塘為環境教育場,用生態環保的理念提升養殖業形象。創客營課程帶領來自逢甲、銘傳及南榮科大學員現地觀察、測量及激發創新思考,包括流入池塘雨水、雜水妥善區隔運用,透過植栽與溼地來取得乾淨水源,並濾淨養殖池產生導致優養化的肥份,打造循環再利用的農業智慧。東山區窯鄉學堂整合周邊淺山社區龍眼窯調查及文化產業推廣,主要幹部來自成大及社會責任推動中心,學堂負責人林睿騏、佘岡佑駐地東原老街三年餘,預計再規劃廢校的水雲國小校區,校園內有完整教室構體與日式風格,隱身山林保留天然風情,吸引南應大、嘉南藥理大學、逢甲大學青年參與。學生分組尋找社區耆老訪談,認識水雲社區歷史脈絡及居民想法,進行文史、自然資源、資料蒐集,再擴大至東原老街、東原糖廠,拜訪咖啡農和五酷山農團,瞭解文化與產業相關脈絡後探討水雲國小規劃方案,希結合生土建築技術,發展為環境教育園區。


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又傳虐童?屏東一名媽媽將未滿1歲的孩子送給保母照顧,沒想到放假將他帶回家照顧時,卻發現孩子的手癱軟無法舉起,送醫診斷後,孩子的手卻斷了!媽媽詢問保母原因,保母卻說孩子在這時一切正常,當下媽媽沒有追究!沒想到半年後,孩子又受傷了且更加嚴重,腿部有大面積傷口還不斷滲血,疑似遭燙傷痕跡,但保母卻推託說是孩子腳紅腫幫他冰敷才凍傷!目前社會局已介入調查,媽媽也希望PO文後,不要再有其他的孩子也受害。一位網友幫朋友在臉書不公開社團「爆料公社」發文表示,因為要工作的關係,所以孩子滿月後,經由別人的介紹,找了一位有證照的保母,「我以為有證照就有保障,沒想到這卻是孩子苦難的開始!」這名媽媽表示,孩子4~5個月大的時候,有次放假我將他帶回家照顧,卻發現孩子的手癱軟無力且舉不起來,帶去醫院檢查,醫生說「孩子手斷了,且應該有段時間」但詢問保母卻遭推託不知情,「還說孩子在那都很正常,應該是我自己帶回家照顧時才受傷的」,媽媽選擇相信保母的話,認為是自己造成的,後續也沒有再作任何追究。沒想到幾個月後,孩子又受傷了且這次更嚴重!從照片可以看到,孩子腿部有大面積的傷口,疑似是燙傷所致,傷口潰爛還不斷滲血,讓人看了無不揪心。面對家長的詢問,保母第一時間辯稱是孩子腳紅腫,才想說幫他冰敷,結果冰敷時間過長,孩子腳凍傷了!但家長送醫後,醫師也表示,「比較像是燒燙傷,就算真的是凍傷,也不太可能會傷成那麼嚴重」面對家長再次詢問,但保母仍堅持是凍傷。保母說讓名媽媽相當憤怒,直言「孩子到底怎麼受傷的?陳小姐...你良心真的過得去嗎?」目前社會局介入調查中,家長也希望PO文後,不要再有其他孩子受害,讓這名可惡的保姆接受後續的法律制裁。《TVBS》提醒您:◎拒絕暴力 請撥打113◎反霸凌專線:0800-200-885◎尊重身體自主權 請撥打113、110更多 TVBS 報導狂虐3歲兒!蘆洲狠母驚傳「吞藥輕生」 警消破門救人 釋字775號出爐!刑法「累犯加重本刑」遭宣告違憲 疑施工不當…轎車從機械車位重摔下來 廠商卻全推託 麻醉病患性侵!狼醫住家遭蛋洗 嚇壞急求警保護


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作者為政治大學東亞所博士著名部落格「峰言峰語」,有好幾則關於台灣房地產市場的文章,對台灣土地制度的袒護富人、不公不義有不少批評。我很認可他的許多論點,不過他認為問題的根源是政治人物多為地主,這一點我沒辦法判斷真偽。絕大多數「民主國家」的代議士(立委、議員)可能都有地主背景,但不是每一個國家的土地制度與城鄉規劃,像台灣這樣的糟糕。台灣的土地制度有利於「囤房」,最大關鍵是持有成本低,這一點人們有共識。但是低到什麼程度?在台灣,一個市價一千萬的房子,一年的房屋稅與地價稅加起來可能才五千元;日本與香港稍微高一點,而在美國基本上至少要繳「十萬元」。至少如此!在美國,房地產稅高達市價的百分之一是普遍現象,在重劃區還得另外加上土地開發費,也大約是百分之一。因此一個市價一千萬新台幣的房子,若是在美國,其一年的稅、費加起來就是二十萬。持有成本高到這個地步,炒房的人自然很少。在美國、加拿大等地的華人圈,常有「華人把房價炒高」之類議論。也許在華人集中區有此現象,但總體來說這卻並非事實。因為美國房地產龐大且成熟,房價的升跌,主要取決於聯準會的貨幣政策。此外,美國最大的外資買房群體是加拿大人,華人與墨西哥人還排在後面。一些人覺得華人數量龐大,但華人一年其實不過購買四萬戶房產,遠小於全美新增的兩百萬戶。相對於台灣,美國房地產的另一個「優勢」,在於其新開發區規模龐大且居住品質很高;與此相對的,則是舊市區經常陷入衰敗,流浪漢橫行。當然,不是每個舊市區都會「衰敗」,關鍵在於各城市的財政得靠自己;倘若一個城市陷入惡性循環,最後確實可能陷入破敗、乃至於破產。在美國的新開發區雖然稅費更高,不過通常沒有「閒雜人等」,公園、學校也都是新的。更重要的,大概是住房「坪數大」。例如洛杉磯遠郊的新開發區的兩千萬新台幣的新房子,不包括可以停兩輛車的車庫的室內空間,經常已經在80坪以上,而且車庫前的車道往往還可以另外再停兩、三輛車。一個消防隊員或水電工人的家,可能就是室內八十坪、後院有游泳池,且老婆大人不用去工作。回頭說,美國的房地產如果能給台灣一些啟示,最重要的就是得拉高房地產的持有成本。台灣的空屋比率不低,拉高房地產稅的直接效果,就是迫使地主建商釋出空房,從而壓低房價。較高的房地產稅還意味著主要城市獲得大量財政資源進行基礎建設、教育等的投資,從而提升居民的生活品質。這是一個權衡。倘若由於房地產稅提高到美國的平均水準,使台北市一個兩千萬的房子因此被「打回原形」,回到一千萬的水準,以高價買房的人當然會很沮喪,而且之後每年還得支付高額稅金;但是未來買房的年輕人雖然也得繳稅,可就算每年多繳十萬,終其一身的負擔,也還是遠遠低於目前的房價。何況這筆稅金負擔,不是進入地主或前屋主的口袋,而是進入政府的口袋,而政府可能會以此發放新生兒的補助款,或者提供更多托嬰補助等等,而那些建商地主可沒有這麼好心。______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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中華職棒30年即將開打,全家便利商店攜手Lamigo桃猿預售主場門票迎接嶄新的2019年球季。今(2/24)公布2019年上半季主題趴,並增添桃園國際棒球場落成十週年慶祝色彩。門票預計由金銀猿卡友於27日率先預購,3月1日早上10:00正式在全家FamiPort/Famiticket開賣。 今年Lamigo桃猿要征服所有在連霸路上遇到的對手,拿出「CONQUER」的萬鈞氣勢挑戰衛冕!上半季主場從3月23日起主6月16日止,七個主題趴今公佈,全猿主場在3月23日、24日「征服的起點」擔綱中華職棒三十週年開幕戰,勢必盛大可期!兒童節連假「征服童心」、「女兒國趴」、伊萊克斯「滑移百變趴」佔滿整個四月。五月祭出人氣大作-YOKOSO桃猿、六月由「新光動紫趴」以及「文青趴」為上半季作結。 值得一提的亮點是首度著眼於獨特文青文化的「文青趴」,是上半季最後一個主題趴,身為一個與眾不同的「全猿青」,進場體驗全猿主場是很合理的,一起找尋生活中的美好事物吧;首度以女性球迷為出發點而規劃的「女兒國趴」是Lamigo桃猿隊2019年的大企劃,齊天大聖中的女兒國最令人難忘,在全猿主場會找到女孩的最愛、球賽的可愛;和風主題人氣大作-YOKOSO桃猿在今年將邀更豐富的日本美食和好朋友來跟大家見面。棒球音樂祭「新光動紫趴」是傳統主題亮點,今年帶領的流行動紫元素是什麼?又有哪些藝能界好朋友來共襄盛舉呢? 2019年Lamigo桃猿隊桃園國際棒球場主場票價公布如下:全家FamiPort/Famiticket預售票平日內野全區票價為全票350元、半票250元。預售票假日內野東西下ABCDEF區為500元不分全半、內野東西下HIJKLM及東西上層看台全區則是全票450元、半票350元(新光動紫趴、阿迷趴等指定主題趴內野全區加價100元,加價主題趴資訊以球團公布為準)。外野全區平日一律200元不分全半,假日則一律300元不分全半。全區皆有身障預售優待票。(以上內外野票價若為現場購票則需加價50元) 票務企劃「猛猿票」與「暖猿票」在今年仍然續行,桃猿大盛以及樂園預計在3月1日開賣,票價將於開賣前公布。今年Lamigo桃猿隊主場預售門票將於「全家」預售,2月27日中午12:00至23:59將率先開放金銀猿卡友先行預購2019年球季座位(限機台),2月28日早上10:00至23:59開放2018狀猿卡卡友預購(限機台),3月1日早上10:00起全面開放球迷朋友預購球季座位。至「全家」預購Lamigo主場門票,不僅能提早搶得好位置,每張門票皆可享Let's café熱美式咖啡及霜淇淋買一送一。 2019年球季是桃園球場落成十週年紀念,呼應「征服」的年度目標,就是要和10號隊友一起征服連霸路上的所有困難!每一個主題趴都將融入桃園球場落成十週年的概念,球團號召10號隊友一起在桃園國際棒球場的第十年留下三連霸的美好回憶!期待更多的球迷朋友一起進場看球,為Lamigo桃猿隊加油!


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工商時報【沈美幸╱台北報導】恩德(1528)、亞崴(1530)、程泰(1583)及百德(4563)、上銀(2049)及全球傳動(4540)等工具機業者,去年下半年迄今營運雖受中美貿易戰干擾,但去年營收仍創新高;今年不只參加台北國際工具機展搶單,也積極拓展印度、東南亞、歐美市場商機,力拚今年營收續創新高峰。中美貿易談判膠著,台灣各工具機廠及零件業最近接單出現慢慢生火的跡象,業者計畫在3月4日起登場的台北國際工具機展發表新產品搶單。百德去年營收高達20.19億元,締造史上新高。百德董事長謝瑞木指出,在手訂單4、5個月,訂單能見度看到6、7月,今年營運目標是優於去年。百德計畫在台中幼獅工業區購地建廠,土地還沒有著落,出貨受產能限制。法人預期,百德今年營收年成長10%,挑戰22∼23億元間。謝瑞木指出,百德向來營運以歐洲為主,去年大陸占營收比重僅4%,今年主力市場放在歐洲及美國兩大市場,將參加兩年一度台北國際工具機展及歐洲工具機展搶單,將在今年台北國際工具機展推出五軸銑車複合加工機。程泰集團旗下程泰及亞崴,元月營收雙雙衰退。亞崴及程泰指出,今年過年提前至2月初,228又有連假,工作天數減少,部分機台遞延至3月出貨,第一季是相對淡季,第二季比第一季好。程泰目前兩岸在手訂單8億元,訂單能見度看到4、5月;亞崴在手訂單18、19億元,能見度看到第二季末。下半年營運是否明顯好轉,端視台北國際工具機展接單熱絡度而定。亞崴表示,今年加強拓展印度及東南亞銷售力度,在汽機車產業外,也要搶攻航太及風電等產業。法人估,亞崴今年合併營收挑戰50億元以上、程泰今年合併營收上看85億元,再改寫新高。全球傳動去年合併營收34.18億元,法人預估全年EPS上看7元,雙雙改寫史上新高。全球傳動指出,訂單能見度從去年巔峰時期6∼9個月降至1∼2個月,客戶需求仍在,但元月中旬過後,大陸客戶準備過年不再拉貨,元月營收年減近35%,可能是今年最低點,今年目標是營運兩位數的成長。


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【早安健康/張承宇報導】在台灣談到弘兼憲史,也許並不容易讓人在第一時間想起,但他已經連載35年的作品《島耕作》,卻是享譽海內外、銷售超過4000萬冊的知名漫畫,更即將推出12話的台灣篇。而弘兼憲史已經71歲了,卻能夠維持職業漫畫家一個月100頁的創作量,每天工作14小時、睡眠4.5小時,全年更只有過年4天假期休息,他面對熟齡生活也自有一套見解,更曾出版多本書籍,與廣大讀者分享自己的人生智慧。 弘兼憲史─第二人生的領路人 弘兼憲史曾在日本Panasonic公司任職三年,因此與一開始就專注創作的漫畫家不同,能夠在《島耕作》中以自己的經驗如實描繪職場情狀,這部作品更與膾炙人口的《半澤直樹》並列兩大經典職場漫畫。此外,為了替漫畫取材,弘兼憲史也曾走訪世界各國、與各國政要一起打高爾夫、交換名片,經歷十分豐富多彩。 而面對老後、退休的人生,弘兼憲史認為,保有自己的興趣與心態的調適都十分重要。2018年出版的《弘兼流50歳からの定年準備(暫譯:五十歲開始為退休做準備)》,就替已近退休之齡、在職場上不再像過去充滿機會、憧憬而開始茫然失措的迷茫上班族們指出一條明路,也強調50幾歲是我們展開「第二人生」的準備期,建議盡快著手準備面對全新的開始。 書中指出,現在50幾歲的人們,平均餘命還有30多年,除了妥善規劃退休生活,也要適度調整自己面對人生的心態,生活才能更有餘裕。弘兼憲史強調,人生是屬於自己的,與其和他人比較,更應該思考對於自己的人生、對於家庭與後代,究竟什麼事情才是有意義的,並建議依照自己的興趣,開展第二人生。 同時弘兼憲史更在著作《50歲以後的觀念:「算了」「那又如何?」、「每個人都不一樣」(暫譯)》中建議人們捨棄複雜的思緒及諸多顧慮、放棄不必要的交際,聚焦於自己所重視的事物,尋找除了工作以外的目標,朝向簡單而自信、知足的生活努力,不管年紀多大,對自身所追求人事物的嚮往,都能帶來動力與勇氣。 不只找到興趣,還成了維持健康的絕佳利器!下一頁看漫畫大師樂活又能防失智的秘密! 找出興趣還可能有健康功效,一舉多得 不只是心態上的調適,弘兼憲史的興趣也和人生同樣精彩,他也曾在著作《過了60歲的快樂男子料理》中推薦退休後的人們可以學習做料理,不但能讓全家吃到美味又健康的食物、讓家人心滿意足,還能省下外食費用,廚藝更是和同好交流時的絕佳利器。 而他的料理多是一些簡單的家常菜,原則是迅速且簡單:湯品用高湯粉製作也沒關係、調味料可以不用精準地一匙一匙量,餐點則是一菜一湯就非常足夠了,也可多加利用罐頭、即食食物,也會同時利用多種烹調工具,例如用瓦斯爐煮水,同時用微波爐解凍肉品,用最短的時間完成各式料理,並同時考慮家中還有什麼食材、如何兼顧營養均衡等。 這樣的「弘兼流」料理方式,不但讓對自己廚藝沒信心的初學者也敢於嘗試,對高齡者來說更是一種良好的腦力訓練。 做料理抗失智! 做料理在日本也被視為一種抗老防失智的好方法,日本東北大學加齡醫學研究所教授川島隆太所進行的研究也發現,安靜不動時並不活躍的腦部前額葉,在進行研究食譜、拿菜刀切菜、擺盤等任一料理動作時會受到活化;日本京都教育大學教授湯川夏子也指出,料理需要回憶過去經驗,能幫助刺激「情節記憶(Episodic memory)」,可望達到預防失智症的效果。 50幾歲的年齡正是重要的人生轉折!下一頁看這些名人如何彩繪銀髮生活、煥發嶄新光芒! 50歲後開始著手準備退休、走出屬於自己的路 弘兼憲史更曾在受訪時表示,自己會「畫到不能畫為止」,甚至幽默地說如果自己生病,還要出「住院島耕作、出院島耕作」,這樣的生活態度,以及對人生、興趣的獨到見解,不但引起了許多中高年齡者的共鳴,使弘兼憲史成了日本銀髮生活的代言人,更和許多名人的退休後理想不謀而合。 例如日本趨勢專家大前研一也認為,50幾歲的年齡正是重要的人生轉折,應盡快開始思考、安排退休後的事宜,他自己就在50幾歲時開始學習小豎笛、陶笛等從未學過的樂器,也會從事雪車、水上摩托車等各種戶外運動。 而經常在影片中分享阿嬤古早味料理的「台灣最年長Youtuber」快樂嬤,也許就是因為料理的好習慣,讓他已屆84歲高齡,卻還能維持良好腦力,能條理分明地介紹料理步驟。快樂嬤的家人也在受訪時透露,快樂嬤正是透過鏡頭分享古早味料理,才讓本來憂鬱的他有了新的人生目標,煥發出全新的光芒,甚至還紅到日本,和日本公司簽了經紀約。 我們也不妨趕緊思考自己所愛所想,好好整理紛亂的心緒,為展開第二人生做出準備,迎接人生的嶄新階段。 … 延伸閱讀:


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工商時報【文╱吳正弘】華國大飯店旗下華國牛排館繼獨家引進紅酒酒粕飼養的正宗「神戶A5紅酒和牛」獲熱烈迴響,再引進世界珍稀食材-法國冬季「黑松露」與蔬菜之王「白蘆筍」,同時更以驚喜的百元加購價、黑松露現刨每片100元、白蘆筍2支380元,以桌邊服務方式回饋每位老饕。有「世界三大珍饈」之稱的高貴黑松露,以法國冬季所出產的評價最高,其獨特濃郁的氣味,被美食家形容成來自天堂的味道,彷彿閉上眼睛就能聞到森林的氣息,也因為產量稀少更顯嬌貴,市場價往往高達每公斤5萬元左右。一般在處理這「廚房裡的黑鑽石」會有3種方式:生食、密封或是在菜做好的最後一刻才加進去。牛排館主廚則是在顧客選定菜色後,上菜時才進行桌邊現刨,讓黑松露的天然氣味能立即飄散出來,可讓美食增色加分不少。而白蘆筍被德國人讚譽為「可以吃的象牙」,培植因難度與人力成本需求高,價格也是居高不下。主廚料理前會先進行刨刮,剔除皮纖較為粗澀的表面,蘆筍更顯瑩白鮮嫩,汆燙後搭配些許松露奶油,以帶出蘆筍原本的鮮甜清香,吃起來特別爽口細嫩。華國為了提供顧客最優質的享受,不惜成本引進黑松露及白蘆筍。即日起,只要來華國牛排館用餐就可以極低的加購價格,享用到該兩道頂級珍饈,黑松露現刨每片100元、白蘆筍2支380元(均需另加10%),訂位可洽華國牛排館。


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